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品尝舌尖上的三晋美味-科学导报2025年25期

品尝舌尖上的三晋美味

作者:武竹青 字体:      

最近一位厨师朋友赠送了我一本由洛阳市作协会员张曼灵撰写、北京出版社出版的美食类书籍《寻味山西》。张曼灵喜欢美食和旅游,曾多次旅居山西,发表美食、旅游散文等,且多次在征文中获奖。

我作为一个地地道道的山(试读)...

科学导报

2025年第25期